花椒芽煎饼

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阳光的边缘

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花椒芽煎饼的用料

面粉 3勺	水 4勺
盐少量	胡椒粉少量
花椒芽一把

花椒芽煎饼的做法

步骤1

花椒芽洗净后切碎备用。

步骤2

面粉加入盐和胡椒粉，倒入水搅匀，再放入切碎的花椒芽。

步骤3

平底锅烧热，刷一层薄油，倒入2勺面糊晃匀，烙好一面后翻面烙另一面。

花椒芽煎饼的烹饪技巧

“花椒芽菜”是指花椒树发芽期幼嫩的芽叶，油亮鲜绿，麻香味美，是芽苗菜中的珍品。可以热炒、凉拌、油炸、涮锅，麻香宜人，开胃爽口，具有独特风味和丰富营养。旧时曾被列为宫廷贡品，供宫廷贵族享用，近年来在北方大中城市新鲜的花椒芽菜销售价格达每公斤60元左右，在中高级饭店极为抢手。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-07-30

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分类：电饼铛主食烙电器

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