白灼虾

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白灼虾的用料

基围虾 葱结
姜片 料酒
清水 自制蘸酱

白灼虾的做法

步骤1

鲜虾洗干净。

步骤2

将虾放入锅中，倒入清水，水量末过虾。

步骤3

水中放少许盐，加入葱结，姜片，淋入少许料酒。

步骤4

大火煮开后将虾捞出，投入冰水浸泡片刻，取出沥干水分。

步骤5

制作自己喜爱的蘸酱即可食用。

白灼虾的烹饪技巧

我家一般都是用简单的蘸酱，葱蒜切成末放入碟子，倒入生抽，油烧烫之后直接倒入碟子里即可。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-09-14

©本菜谱的做法由 小木 编写，未经授权不得转载
分类： 下酒菜 朋友聚餐 咸 咸鲜 12-23个月

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