榴梿壳煲土鸡汤

精品
1.5万 浏览 68 收藏
收藏
籁籁
籁籁 籁籁
＋ 关注

榴梿壳煲土鸡汤的用料

土鸡 半只 榴梿壳 若干
红枣 适量 枸杞 适量
葱姜 适量 盐 适量
料酒 适量

榴梿壳煲土鸡汤的做法

榴梿壳煲土鸡汤的做法图解1

步骤1

锅中坐水，加入姜片，水沸后喷少许料酒，入鸡块氽烫去除血沫腥味。将鸡块捞出温水冲洗干净，沥干水备用。
榴梿壳煲土鸡汤的做法图解2

步骤2

将榴莲外壳的最外层带刺的硬皮去掉取白色瓤皮部分，切块备用。
榴梿壳煲土鸡汤的做法图解3

步骤3

将鸡块、榴莲壳以及拍碎姜块、葱结、红枣放入砂锅内加入适量清水，大火煮开。
榴梿壳煲土鸡汤的做法图解4

步骤4

用勺将汤滚后泛起的泡沫撇掉，反复几次至汤清后，砂锅加盖转小火慢煲；鸡汤文火煲约1个钟后，加入枸杞继续煲煮半个钟即可，起锅前调入适量精盐。

榴梿壳煲土鸡汤的烹饪技巧

小贴士：榴梿性热，多吃容易上火。如不慎榴莲食用过量，以致热痰内困，呼吸困难、面红、胃胀，可立即吃几个山竹化解，因为山竹属至寒之物，可克制榴莲之热。榴莲肉性热，但榴莲壳却是败火良物，简单地将其煎淡盐水服用，可降火解滞。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-09-19

©本菜谱的做法由 籁籁 编写，未经授权不得转载
分类： 朋友聚餐 香 煲

榴梿壳煲土鸡汤的其他做法更多

上传我做的这道菜

榴梿壳煲土鸡汤的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 榴梿壳煲土鸡汤

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 5 榴梿壳煲土鸡汤的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活