葱香小洋芋

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葱香小洋芋的用料

小洋芋 黄油 3大勺
葱花 1/2杯 盐
黑胡椒粉

葱香小洋芋的做法

葱香小洋芋的做法图解1

步骤1

取一大锅水，加适量的盐，加入洗净的小洋芋，不用削皮，大火煮沸，煮20分钟左右直至能被叉子轻松刺入，然后取出沥干水备用。
葱香小洋芋的做法图解2

步骤2

用刀背帮忙压扁小洋芋，这里压的时候力道要控制好，稍微压扁，裂开口就好，力道太大，很容易压的碎成几瓣，这样就不太好煎了。
葱香小洋芋的做法图解3

步骤3

平底锅内加入黄油，中火加热至黄油融化，开始冒小泡。
葱香小洋芋的做法图解4

步骤4

加入洋芋，煎至两面金黄。最后加入葱花，表面撒适量的盐和黑胡椒粉调味，闻到葱花的香味即可出锅。

葱香小洋芋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-09-24

©本菜谱的做法由 Janeinkitchen 编写，未经授权不得转载
分类： 一人食 煎 咸 香 家常菜

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