蒜炒米苋

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蒜炒米苋的用料

米苋 一斤 大蒜 二瓣
盐 味精

蒜炒米苋的做法

步骤1

米苋去跟，浸泡洗净。大蒜切粒

步骤2

锅内入油，烧热，放入大蒜粒爆香，再放入米苋煸炒至变色，加盐，略加水，加盖略焖，开盖翻炒，加味精调料即成。

蒜炒米苋的烹饪技巧

1、米苋也就苋菜，有红色和绿色的二种，我用的是绿色的。 2、米苋中钙、铁含量较菠菜高3倍，而且它不含草酸，它所含的钙质很易被人体所吸收，因此米苋适宜于贫血、骨折病人食用，亦是小儿的优良菜肴。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-09-24

©本菜谱的做法由 文文老妈 编写，未经授权不得转载
分类： 素食者 炒 清淡 家常菜 素菜

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