肉片炒莴笋

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肉片炒莴笋的用料

猪瘦肉 莴笋
胡萝卜 盐
淀粉 料酒
姜片

肉片炒莴笋的做法

步骤1

猪瘦肉用清水冲净血水，切薄片，加适量盐、淀粉、料酒腌制备用；

步骤2

莴笋、胡萝卜去皮切片，加少许盐稍腌，将出来的水分挤出备用；

步骤3

锅中七分热后，下入姜片炒香，放入肉片稍至断生；

步骤4

放入胡萝卜稍炒，再放入莴笋稍炒，加适量鸡精翻炒均匀即可。

肉片炒莴笋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-10-03

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分类： 炒 香 家常菜 中国菜

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