神仙肉

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红烧肉的用料

五花肉 500g 姜 适量
葱 适量 香叶 适量
黄酒 适量 酱油 适量
冰糖 适量 盐 适量
水 适量

红烧肉的做法

神仙肉的做法图解1

步骤1

五花肉用冷水浸20分钟，其间换水，并用面粉清洗干净
神仙肉的做法图解2

步骤2

肉切小块
神仙肉的做法图解3

步骤3

姜切片，葱挽结，香叶二片准备好
神仙肉的做法图解4

步骤4

姜，葱放锅底，上面放肉和香叶
神仙肉的做法图解5

步骤5

加冰糖，黄酒，酱油，少许盐，水至肉稍高一层
神仙肉的做法图解6

步骤6

大火煮开后撇去浮沫
神仙肉的做法图解7

步骤7

转小火加盖继续煮2小时关火

红烧肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-10-03

©本菜谱的做法由 惊鸿一瞥 编写，未经授权不得转载
分类： 煮 香 家常菜 中国菜

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