心心相印菠菜团

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菠菜团的用料

菠菜 1斤 鸡蛋 一个
盐 少许 油 少许
海天蒸鱼酱油 少许

菠菜团的做法

心心相印菠菜团的做法图解1

步骤1

菠菜洗干净，切成三段或着四段，
心心相印菠菜团的做法图解2

步骤2

放入开水焯水，
心心相印菠菜团的做法图解3

步骤3

刚熟马上捞出
心心相印菠菜团的做法图解4

步骤4

沥干水份，带上手套，用心形模具挤成心形，一定要把水分挤出，挤得比较紧实，要不容易松散。
心心相印菠菜团的做法图解5

步骤5

鸡蛋一个，访日一点点盐调入味，
心心相印菠菜团的做法图解6

步骤6

打散，摊成片，然后切丝。
心心相印菠菜团的做法图解7

步骤7

把鸡蛋丝放在菠菜上，再放粒枸杞子或者咸蛋黄碎的自己喜欢，再烧热油，泼在菠菜上。
心心相印菠菜团的做法图解8

步骤8

另外起碟子装好酱油，
心心相印菠菜团的做法图解9

步骤9

上桌后要吃的时候淋到菠菜里或者蘸着吃，不要太早倒下去，要不菠菜团底部会因为吸入酱油太多而松散或者太咸。

菠菜团的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-10-03

©本菜谱的做法由 居然 编写，未经授权不得转载
分类： 煮 清淡 家常菜 中国菜

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