BBQ烤鸡

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冬天跑跑步还可以增加热量，为了增强体质，咱就来烤一只鸡吧，把我网购的BBQ烧烤酱也用一用，屋子里散发着诱人的香气，金灿灿的鸡新鲜出炉，味香质嫩，就是被我不小心烤过了一点，不过可以忽略不记啦

烤鸡的用料

BBQ烧烤酱 生抽
老抽 料酒
姜粉 五香粉
辣椒粉 葱
蜂蜜 椒盐
李锦记烤肉酱

烤鸡的做法

步骤1

鸡洗净，用椒盐将鸡四周抹一遍

步骤2

静置两个小时
BBQ烤鸡的做法图解3

步骤3

放入装有腌料的盆中，用刷子将鸡刷一遍腌料

步骤4

腌48小时，中途应多翻面

步骤5

取出，全身刷一遍李锦记烤肉酱，葱姜放入鸡腹中，用牙签将鸡腹缝合固定
BBQ烤鸡的做法图解6

步骤6

用锡纸包好容易熟的鸡翅尖和鸡爪部分，用转叉将鸡固定
BBQ烤鸡的做法图解7

步骤7

烤箱预热180度，先烤20分钟，取出，全身刷点蜂蜜水，再烤约30分钟即可

烤鸡的烹饪技巧

1、腌料的配制和酱料的选择可根据各人的喜好，一定要腌入味才行 2、烤时鸡放在网架上，最下层再放一铺好锡纸的烤盘来接油，这样便于清洁
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-10-06

©本菜谱的做法由 风铃 编写，未经授权不得转载
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