糖醋里脊

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糖醋里脊的用料

脊肉 盐 一点点
生粉 料酒
蛋清 面粉
水 油
番茄酱 糖
白醋 水淀粉

糖醋里脊的做法

糖醋里脊的做法图解1

步骤1

脊肉切片，用一点点盐、生粉、料酒腌渍15分钟，用一只鸡蛋的蛋清、面粉、生粉、少量水拌匀成糊，不要太稀~~~

步骤2

挂糊，我是一片一片挂的，可能挂得匀一些吧。。。呵呵
糖醋里脊的做法图解3

步骤3

小火下油锅，炸至金黄色铲起

步骤4

调汁：番茄酱、糖、白醋、水淀粉勾芡。再把炸好的里脊放入锅里挂上芡汁就可以啦。。。哈哈

糖醋里脊的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-10-08

©本菜谱的做法由 小觅Kay 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 酸甜 家常菜 中国菜 2-3岁

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