菱角烧肉

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菱角烧肉的用料

菱角 葱花
五花肉 料酒
老抽 生抽
糖 盐
姜片

菱角烧肉的做法

菱角烧肉的做法图解1

步骤1

菱角掰壳。
菱角烧肉的做法图解2

步骤2

水里发入姜片，将五花肉焯水备用。
菱角烧肉的做法图解3

步骤3

热锅下油，放姜片葱花炒香，下沥过水的五花肉翻炒至出油。
菱角烧肉的做法图解4

步骤4

倒入料酒，生抽，老抽，加入糖给五花肉上色。
菱角烧肉的做法图解5

步骤5

加入开水，小火炖约30分钟。
菱角烧肉的做法图解6

步骤6

放入菱角，加盐。再小火30分钟左右，大火收汁，起锅装盘。

菱角烧肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-10-09

©本菜谱的做法由 玉池桃红 编写，未经授权不得转载
分类： 秋冬进补 朋友聚餐 炖 香 家常菜

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