甜酸溜溜带鱼

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带鱼的脂肪含量高于一般鱼类，多为不饱和脂肪酸，具有降低胆固醇的作用。带鱼含有丰富的镁元素，对心血管系统有很好的保护作用，有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病，还含有一种抗癌物质，对白血病、胃癌、淋巴肿痛有一定疗效。

溜带鱼的用料

带鱼 葱姜蒜
生粉 辣椒
老抽 醋
白糖

溜带鱼的做法

甜酸溜溜带鱼的做法图解1

步骤1

带鱼洗净，切好葱姜蒜茉待用。
甜酸溜溜带鱼的做法图解2

步骤2

带鱼每一段涂到生粉。
甜酸溜溜带鱼的做法图解3

步骤3

热锅油烧至五成热煎带鱼。
甜酸溜溜带鱼的做法图解4

步骤4

煎至两面金黄捞起备用。
甜酸溜溜带鱼的做法图解5

步骤5

重起油锅把辣椒葱姜蒜煸香。
甜酸溜溜带鱼的做法图解6

步骤6

开小火加佐料老抽.白糖.醋最后生粉勾欠。 把带鱼每一块放入佐料里拌一下，再一块一块装盘，这样烧鱼还是笫一次，味道甜酸溜溜蛮好吃格。

溜带鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-10-09

©本菜谱的做法由 快乐芹菜 编写，未经授权不得转载
分类： 炸 酸甜 家常菜 中国菜

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