干煎带鱼

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带鱼的脂肪含量高于一般鱼类，且多为不饱和脂肪酸，这种脂肪酸的碳链较长，具有降低胆固醇的作用；常吃带鱼还有养肝补血、泽肤养发健美的功效。 带鱼属动风发物，凡患有疥疮、湿疹等皮肤病或皮肤过敏者忌食；癌症患者及红斑性狼疮之人忌食；痈疖疗毒和淋巴结核、支气管哮喘者亦忌之。

干煎带鱼的用料

带鱼 黄酒

干煎带鱼的做法

干煎带鱼的做法图解1

步骤1

先洗净剪段倒入黄酒盐腌渍30分钟。再洗净擦净水份。
干煎带鱼的做法图解2

步骤2

热锅冷油，开小火油七分热放入鱼段煎至二面黄取出，再煎一次。

干煎带鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-10-09

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分类： 煎 香 家常菜 中国菜

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