葱油鲤鱼

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葱油鲤鱼的用料

鲤鱼 一条 葱姜丝
干辣椒丝 盐
料酒 玉米油
酱油 香菜

葱油鲤鱼的做法

葱油鲤鱼的做法图解1

步骤1

鲜鲤鱼去鳞去内脏，冲洗干净。
葱油鲤鱼的做法图解2

步骤2

在鱼身两侧均匀划上几刀。
葱油鲤鱼的做法图解3

步骤3

炒锅添适量清水，放入鲤鱼。
葱油鲤鱼的做法图解4

步骤4

烧开后，撇去浮沫。
葱油鲤鱼的做法图解5

步骤5

加入盐、料酒、酱油，用小火烧开。
葱油鲤鱼的做法图解6

步骤6

捞出鱼摆在盘中，将葱姜丝，辣椒丝撒在鱼身上，炒锅注油烧至五成热，将锅里的油均匀浇在鱼身上，撒上香菜段即可。

葱油鲤鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-10-17

©本菜谱的做法由 编写，未经授权不得转载
分类： 朋友聚餐 炖 香 家常菜 湿热质

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