榄菜肉末四季豆

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榄菜肉末四季豆的用料

四季豆 一斤 尖椒 一个
肉丁 二两 橄榄菜
盐 蒜末
辣椒 葱姜

榄菜肉末四季豆的做法

榄菜肉末四季豆的做法图解1

步骤1

四季豆豆角去筋洗净切成小段。也可以把四季豆先用水焯一下再切段，这样会很绿，但是我没这样做。辣椒也切小块，准备两大勺橄榄菜。
榄菜肉末四季豆的做法图解2

步骤2

锅里加油，下葱姜末炒香，然后下肉丁翻炒。
榄菜肉末四季豆的做法图解3

步骤3

炒到肉丁变色，下四季豆继续煸炒。炒到豆角变色，下尖椒和橄榄菜，继续翻炒。豆角一定要炒熟啊，如果怕不熟你可以加一点水，然后盖上锅盖焖两分钟。出锅前放适量盐调味，再撒上点蒜末就可以出锅了。

榄菜肉末四季豆的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-10-21

©本菜谱的做法由 方方球 编写，未经授权不得转载
分类： 一人食 炒 微辣 家常菜 辣

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