酸辣黄瓜

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酸辣黄瓜的用料

小黄瓜 大葱
盐 辣椒粉

酸辣黄瓜的做法

酸辣黄瓜的做法图解1

步骤1

将黄瓜洗净，浸泡1-2小时。这种小黄瓜腌来吃很不错，比大黄瓜好吃，浸泡是怕残留农药太多。
酸辣黄瓜的做法图解2

步骤2

将黄瓜剖成两瓣，长的可以先拦腰切断，放进玻璃钵中，大葱洗净，用刀拍一下，切成段加入黄瓜条里。
酸辣黄瓜的做法图解3

步骤3

加入盐、辣椒粉拌匀，盖上盖，放常温处1-2天，出酸味时即可。

酸辣黄瓜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-10-24

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分类： 素食者 腌 酸辣 家常菜 凉菜

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