羊肉汆酸菜

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羊肉汆酸菜的用料

羊肉片 酸菜
小红辣椒 香葱
姜 盐 少许
酱油 香油
醋 胡椒粉
桂林辣酱 白酒
浓汤宝

羊肉汆酸菜的做法

羊肉汆酸菜的做法图解1

步骤1

将羊肉片用盐、白酒、鸡精、胡椒粉、姜末、酱油、醋、香油拌匀腌渍。
羊肉汆酸菜的做法图解2

步骤2

将小红辣椒和香葱切碎。酸菜切细条。
羊肉汆酸菜的做法图解3

步骤3

锅里放油，煸香葱花、红椒圈，放入桂林辣酱煸出红油，放入酸菜煸出香味，放少许酱油、盐、浓汤宝、开水盖盖煨软。
羊肉汆酸菜的做法图解4

步骤4

将腌好的羊肉片码放在酸菜上轻轻拌匀，羊肉好熟，熟了即可，洒上红椒圈，香葱点缀。

羊肉汆酸菜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-10-24

©本菜谱的做法由 狼狈的叉烧肉很尖锐 编写，未经授权不得转载
分类： 亲友聚餐 炒 香 家常菜 中国菜

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