炒蟹粉（素）

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炒蟹粉的用料

土豆 胡萝卜
香菇 冬笋
鸡蛋 葱姜
盐 糖
素易鲜 料酒
醋

炒蟹粉的做法

炒蟹粉（素）的做法图解1

步骤1

土豆、胡萝卜洗净上蒸锅隔水蒸熟，去皮后碾成泥；
炒蟹粉（素）的做法图解2

步骤2

香菇用清水泡开后洗净切丝，冬笋用清水煮10分钟后切成丝；葱姜分别切成葱花和姜末；
炒蟹粉（素）的做法图解3

步骤3

将土豆、胡萝卜、香菇、冬笋、葱姜混合后逐个加入鸡蛋拌匀；
炒蟹粉（素）的做法图解4

步骤4

炒锅烧热后加入油滑锅烧热，放入混合后的土豆泥等原料，炒至油都吸进原料后，
炒蟹粉（素）的做法图解5

步骤5

加盐、糖、素易鲜调味，炒至原料不粘锅，加入料酒和醋，炒匀即可。

炒蟹粉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-10-24

©本菜谱的做法由 简单煮意 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 香 家常菜 中国菜

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