鸡蛋豆腐脑

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鸡蛋豆腐脑的用料

黄豆 鸡蛋
黄花菜 木耳
紫菜

鸡蛋豆腐脑的做法

鸡蛋豆腐脑的做法图解1

步骤1

黄豆用水泡一晚，清洗干净。
鸡蛋豆腐脑的做法图解2

步骤2

放豆浆机里自动打熬成可以喝的豆浆。取两个鸡蛋搅匀。
鸡蛋豆腐脑的做法图解3

步骤3

加入豆浆继续搅匀，豆浆的量应该是鸡蛋的一杯半。然后上锅蒸十分钟。
鸡蛋豆腐脑的做法图解4

步骤4

泡一些黄花菜，紫菜和木耳，锅里烧开水，加点盐和酱油，然后把泡好的黄花菜等扔进去，烧开，最后撒上香油就成了豆腐脑的汤。

鸡蛋豆腐脑的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-10-25

©本菜谱的做法由 方方球 编写，未经授权不得转载
分类： 蒸 香 家常菜 中国菜 10-11个月

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