茶香嫩姜炒仔鸭

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茶香嫩姜炒仔鸭的用料

净鸭肉 嫩姜
红辣椒 葱花
蒜片 料酒
酱油 盐
鸡精 醋
胡椒粉 湿淀粉
植物油

茶香嫩姜炒仔鸭的做法

步骤1

净鸭肉抹刀切成片。嫩姜去皮切成片。红辣椒切成片。

步骤2

鸭片用盐料酒，湿淀粉拌匀上浆。

步骤3

炒锅内加茶油烧热下入姜片，葱花，蒜片炒出香味，下入红椒片，鸭肉片，酱油，鸡精，醋和余下的料酒，精盐炒匀，用余下的湿淀粉勾芡，撒上糊椒粉，出锅装盘即成。

茶香嫩姜炒仔鸭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-10-28

©本菜谱的做法由 狼狈的叉烧肉很尖锐 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 香 家常菜 中国菜

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