三色葱香鹌鹑蛋

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三色葱香鹌鹑蛋的用料

鹌鹑蛋 15只 红甜椒 半个
小葱 2-3根 蒜瓣 2粒
盐 少许 胡椒粉 少许
豉油 少许

三色葱香鹌鹑蛋的做法

三色葱香鹌鹑蛋的做法图解1

步骤1

平底煎锅烧热， 锅内倒入少许油刷匀，将鹌鹑蛋间隔一定距离(以免粘连)逐一磕入锅中，中小火煎至双面金黄焦香，依此做法分批将所有鹌鹑蛋煎好；
三色葱香鹌鹑蛋的做法图解2

步骤2

将红甜椒、小葱、蒜瓣洗净分别切末，将红椒末、蒜末下锅，中小火煸香，落少许盐炒匀，下葱末，下煎制好的鹌鹑蛋翻炒，落1小勺豉油、胡椒粉少许，将锅内材料掂匀翻炒两下起锅。

三色葱香鹌鹑蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-11-08

©本菜谱的做法由 籁籁 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 香

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