招财猫冰棍馒头

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#2018年我学会的一道菜#招财猫冰棍馒头的用料

1.低粉 100克 酵母粉 1克
糖 2克 玉米油 2克
水 50克 2.红曲粉 适量
南瓜粉 适量 竹炭粉 适量
冰棍棒 若干

#2018年我学会的一道菜#招财猫冰棍馒头的做法

#2018年我学会的一道菜#招财猫冰棍馒头的做法图解1

步骤1

把材料1拌匀，揉成光滑的面团。 分出10克面团，揉入红曲粉。 2克面团，揉入竹炭粉。 1克面团，揉入南瓜粉。
#2018年我学会的一道菜#招财猫冰棍馒头的做法图解2

步骤2

平均分成每个25克的剂子，排气，收圆
#2018年我学会的一道菜#招财猫冰棍馒头的做法图解3

步骤3

再搓成椭圆形，当猫的身体。
#2018年我学会的一道菜#招财猫冰棍馒头的做法图解4

步骤4

接下来做猫耳朵，用1.5克的面团，搓成两头尖的形状。
#2018年我学会的一道菜#招财猫冰棍馒头的做法图解5

步骤5

红面团，一个是0.8克，也同样搓成两头尖的形状。
#2018年我学会的一道菜#招财猫冰棍馒头的做法图解6

步骤6

抹点水，把红面团贴上去，如图。
#2018年我学会的一道菜#招财猫冰棍馒头的做法图解7

步骤7

然后对切，形成两个耳朵。
#2018年我学会的一道菜#招财猫冰棍馒头的做法图解8

步骤8

冰棍抹少许水贴上去，两个耳朵也抹点水，贴合好。
#2018年我学会的一道菜#招财猫冰棍馒头的做法图解9

步骤9

接着把红面团擀成薄片，切出宽0.6mm,长6cm的面片。
#2018年我学会的一道菜#招财猫冰棍馒头的做法图解10

步骤10

把红面片贴在靠上的位置。如图。
#2018年我学会的一道菜#招财猫冰棍馒头的做法图解11

步骤11

接着搓出一个小圆球当铃铛。再搓出眼睛和胡子。 夏天室温发酵40分钟， 冬天烤箱30度发酵40分钟，蒸十分钟。 发酵时间只是个参考，具体要观察发酵状况，发大，发轻，轻按回弹，便可以蒸了。
#2018年我学会的一道菜#招财猫冰棍馒头的做法图解12

步骤12

招财猫
#2018年我学会的一道菜#招财猫冰棍馒头的做法图解13

步骤13

可爱

#2018年我学会的一道菜#招财猫冰棍馒头的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-01-06

©本菜谱的做法由 茶米chami 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 甜 蒸 馒头 主食

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