炸猪排

精品
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看日剧看的超想吃这个, 可没有猪排, 就先用猪里脊代替了~~

炸猪排的做法

步骤1

猪里脊切片, 用刀背拍打表面松弛,

步骤2

均匀撒上盐和黑胡椒粉, 放置30分钟入味

步骤3

锅热油, 中小火

步骤4

取一片里脊肉两面都在面粉里沾一下,

步骤5

然后两面再均匀沾满蛋液,

步骤6

最后放入面包糠里将两面都裹满面包糠, 放入锅中

步骤7

重复4, 中小火炸至两面金黄即可

步骤8

可用厨房纸把多余油吸掉

炸猪排的烹饪技巧

番茄酱, 烧烤酱什么都可以搭配~ 刚开始腌肉的时候盐和黑胡椒要稍微撒多一点, 我这个就撒的有点少了~ 面包糠超市都有, 我是正好自己做的吐司有剩的就用料理机打成粉了.
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2012-12-01

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    / 9 炸猪排的做法步骤

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