超级下饭的红烧嫩鸭

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晚餐来一道下饭菜也是不错的选择 操作简单，亲们，不妨试试吧！ 家庭小炒，美味可口。

超级下饭的红烧嫩鸭的用料

嫩鸭 450克 红椒 半个
啤酒 一罐 料酒 5毫升
盐，生抽 各3克 豆瓣酱 1大勺
胡椒粉 2克 玉米淀粉 5克

超级下饭的红烧嫩鸭的做法

超级下饭的红烧嫩鸭的做法图解1

步骤1

鸭子切块，洗干净，沥干水分，然后用料酒，生抽，盐，玉米淀粉腌制20分钟，不粘锅倒入少许玉米油，将鸭子倒入不粘锅中煎至两面黄，加入少许豆瓣酱。
超级下饭的红烧嫩鸭的做法图解2

步骤2

然后倒入一罐啤酒，加入适量红椒，开大火烧开，转中火，盖上锅盖焖30分钟。
超级下饭的红烧嫩鸭的做法图解3

步骤3

调入少许胡椒粉，炒均匀，大火烧开，收汁即可。
超级下饭的红烧嫩鸭的做法图解4

步骤4

成品图。
超级下饭的红烧嫩鸭的做法图解5

步骤5

成品图。

超级下饭的红烧嫩鸭的烹饪技巧

嫩鸭需要提前用料酒，玉米淀粉，盐腌制20分钟，这样让鸭子更入味。 煸炒的时候煎至一会，焖出来的鸭子超级香哦！ 啤酒具有调鲜的味道，与鸭子一起焖味道更佳噢！ 鸭子腌制的时候放了盐，最后出锅无需在放盐。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-01-12

©本菜谱的做法由 逝去的诺言2017 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 家常味 炖 家常菜 下酒菜

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