清蒸鲈鱼

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王小聪～～
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清蒸鲈鱼的用料

鲈鱼 500g 小米辣 1个
小葱 2根 姜 10g
料酒 1勺 盐 适量
油 适量 蒸鱼豉油 1勺

清蒸鲈鱼的做法

清蒸鲈鱼的做法图解1

步骤1

准备一条活鲈鱼，清理后擦干水分，划上几刀，抹上适量的盐，肚子放姜片和小葱，腌制10分钟
清蒸鲈鱼的做法图解2

步骤2

锅内烧开水，然后将鱼洒上料酒，放上姜片蒸7.8分钟，蒸好后不揭盖焖3-5分钟
清蒸鲈鱼的做法图解3

步骤3

将盘子里蒸出的水倒掉，姜片小葱拿掉，放小米辣、葱白、姜丝，淋上热油，放蒸鱼豉油就完成✅了！

清蒸鲈鱼的烹饪技巧

一定是鲜活的鱼哦～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-04-24

©本菜谱的做法由 王小聪～～ 编写，未经授权不得转载
分类： 蒸 辣 香 葱香味 家常菜
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