肉食宝宝的蔬菜米糕～

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家有不爱吃青菜的小公举一枚，只好想方设法制作各种蔬菜类菜品.... 昨天看到小红书有一个类似的米糕制法，学习了一下改良成我家现有蔬菜做的，效果不错，一下光盘了！

肉食宝宝的蔬菜米糕～的用料

西兰花 1～2朵 米饭 少量
胡萝卜 少量 鸡蛋 2枚
葱姜 少量 虾仁 4、5个
奶酪 1块

肉食宝宝的蔬菜米糕～的做法

肉食宝宝的蔬菜米糕～的做法图解1

步骤1

准备食材～用量差不多如图～
肉食宝宝的蔬菜米糕～的做法图解2

步骤2

虾仁切碎（小点的宝宝可打泥，我这故意稍微大块点吃起来QQ的）
肉食宝宝的蔬菜米糕～的做法图解3

步骤3

这一步用柠檬汁也可以，我是打好了葱姜水与虾仁一起搅拌，然后放一边处理别的（这一步先做给祛腥留一点时间）
肉食宝宝的蔬菜米糕～的做法图解4

步骤4

西兰花焯水切碎备用，胡萝卜切碎备用，奶酪分成小块备用
肉食宝宝的蔬菜米糕～的做法图解5

步骤5

一个鸡蛋和米饭一起搅拌均匀，搅拌时候放少许盐～
肉食宝宝的蔬菜米糕～的做法图解6

步骤6

米饭颗粒小看不太出来了，多一点米饭也行，只要不影响最后鸡蛋凝固都可以～
肉食宝宝的蔬菜米糕～的做法图解7

步骤7

另一个鸡蛋和刚才处理好的虾仁一起打散，搅拌均匀～
肉食宝宝的蔬菜米糕～的做法图解8

步骤8

虾仁颗粒大些还是能看出来的，打成泥的话搅拌起来是黏稠的，效果更好
肉食宝宝的蔬菜米糕～的做法图解9

步骤9

找一个不易粘黏的容器，容器底部刷油，有隔油纸可以铺一张，更好
肉食宝宝的蔬菜米糕～的做法图解10

步骤10

底层倒入米饭和鸡蛋混合的液体
肉食宝宝的蔬菜米糕～的做法图解11

步骤11

撒上西兰花、胡萝卜、奶酪（或者奶酪丝）
肉食宝宝的蔬菜米糕～的做法图解12

步骤12

最后把虾仁鸡蛋液倒入，铺平～ 盖上一层保鲜膜，扎几个小孔，上锅蒸18分钟
肉食宝宝的蔬菜米糕～的做法图解13

步骤13

放凉了倒出装盘即可～ 嗯，我发的时候一盘子已经吃光了～

肉食宝宝的蔬菜米糕～的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-01-13

©本菜谱的做法由 了了.... 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 原味 蒸 宝宝辅食 蒸锅

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