私房菜-辣炒蚬子

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莜珍
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辣炒蚬子算是拿手菜了。 快手菜

辣炒蚬子的用料

棒槌岛辣酱 半袋 糖 一勺
蚬子 1000g 蒜 一头
干辣椒 三四个 麻油 依旧个人口味
姜 适量

辣炒蚬子的做法

私房菜-辣炒蚬子的做法图解1

步骤1

蚬子先用盐水泡一会儿，吐吐沙子。 锅烧开水，将蚬子焯一下，微微开口即可捞出。 蒜切碎，倒入半袋辣椒酱，糖，搅拌。 炒锅热锅放油，放入干辣椒和姜丝爆锅。 将蚬子避水倒入锅中，放入酱料翻炒数下。 喜欢麻油的可以放入适量的麻油。 扔点香菜丝出锅。
私房菜-辣炒蚬子的做法图解2

步骤2

出锅

辣炒蚬子的烹饪技巧

这道是个快手菜。家里人都很爱吃 辣酱最好是棒槌岛辣酱，不是棒槌岛辣椒酱
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-01-13

©本菜谱的做法由 莜珍 编写，未经授权不得转载

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