棉花蛋糕

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蛋糕的用料

鸡蛋 4个 低筋面粉 50克
牛奶 50克 玉米油 40克
细砂糖 80克 白醋 2滴

蛋糕的做法

棉花蛋糕的做法图解1

步骤1

我用的是2倍的量
棉花蛋糕的做法图解2

步骤2

鸡蛋蛋白，蛋黄分开
棉花蛋糕的做法图解3

步骤3

蛋黄放入玉米油，搅拌均匀
棉花蛋糕的做法图解4

步骤4

倒入牛奶搅拌均匀
棉花蛋糕的做法图解5

步骤5

筛入低筋面粉
棉花蛋糕的做法图解6

步骤6

划一字
棉花蛋糕的做法图解7

步骤7

蛋白放几滴柠檬汁，白糖分3次加入，打成硬性
棉花蛋糕的做法图解8

步骤8

盆倒扣不流
棉花蛋糕的做法图解9

步骤9

三分之一蛋白放入蛋黄翻拌均匀
棉花蛋糕的做法图解10

步骤10

把翻拌好的蛋黄糊倒入蛋白翻拌均匀
棉花蛋糕的做法图解11

步骤11

倒入模具震一下
棉花蛋糕的做法图解12

步骤12

烤箱150度60分钟.我做得多150度，90分钟
棉花蛋糕的做法图解13

步骤13

完成

蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-01-16

©本菜谱的做法由 橦橦宝贝 编写，未经授权不得转载
分类： 蛋糕 烘焙 甜 烤 甜品

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