奶香红薯饼

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这是一款即使是厨房小白也可以一次成功的菜谱,食材简单,操作方便,很适合作为宝宝的手指食物,锻炼手指的动作! 宝宝看到小圆饼上桌都迫不及待地开吃,一个劲说好吃好香!

奶香红薯饼的用料

红薯(蒸熟后) 80g 黑白芝麻 适量
低脂炼乳 8g 黄油 15g
无铝泡打粉 8g 低筋面粉 115g
鸡蛋 1个(53g)

奶香红薯饼的做法

奶香红薯饼的做法图解1

步骤1

取蒸熟的地瓜,加入炼乳、黄油趁热混合均匀。
奶香红薯饼的做法图解2

步骤2

再加入低粉、无铝泡打粉、鸡蛋混合成面团
奶香红薯饼的做法图解3

步骤3

用刮刀整面团,不建议用手因为面团会比较黏,用刮刀比较容易!
奶香红薯饼的做法图解4

步骤4

手里沾点油搓开,再取适量面团在手心揉搓成圆,蘸点黑白芝麻,然后放入锅中压成圆饼状
奶香红薯饼的做法图解5

步骤5

小火慢慢煎15分钟后再翻个面再煎15分钟,煎的时候不需要加油,最好是冷锅下饼坯,这样面团有点黏性会稍微粘着锅底,比较好弄成圆饼状!
奶香红薯饼的做法图解6

步骤6

两面煎完出锅开吃!

奶香红薯饼的烹饪技巧

1⃣️最好使用不粘锅 2⃣️如果不喜欢炼乳可以不加,也可以加适量奶粉进去 3⃣️给小宝宝吃的话适合那些对以上食物不会过敏的宝贝,会自主吞咽咀嚼的,建议一周以上
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2019-01-19

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