红烧排骨

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红烧排骨的用料

排骨 八角
香叶 桂皮

红烧排骨的做法

红烧排骨的做法图解1

步骤1

将生排骨用水大火煮开，去血沫，而后捞出备用，将葱姜蒜备好

步骤2

倒入适量的油，放入干红椒再放入葱姜蒜煸炒，继而放入排骨， 倒入适量的生抽和老抽，稍微加些香醋，
红烧排骨的做法图解3

步骤3

倒入差不多没过排骨的水，放入八角香叶和桂皮，加入白糖，中火煮，两分钟后放入盐和鸡精，煮至收汁即可盛出。

红烧排骨的烹饪技巧

1.将白砂糖换成冰糖最好，若冰糖要提前炒开， 2.根据个人情况放料
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-12-09

©本菜谱的做法由 稳稳稳_Pisces 编写，未经授权不得转载
分类： 红烧 香 家常菜 中国菜 12-23个月

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