大盘鸡

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大盘鸡的用料

蒜 5克 生姜 5克
青椒 一个 土豆 一个
洋葱 一个 整鸡翅 三个
花椒 5克 料酒 20ml
酱油 20ml 生抽 10ml
醋 3ml 五香粉 5克

大盘鸡的做法

大盘鸡的做法图解1

步骤1

油加热倒入鸡块炒半熟加料酒酱油上色。

步骤2

上好色后加盐生抽花椒辣椒粉醋后，倒入洋葱土豆。

步骤3

炒全熟后加水大火烧开专小火慢炖半小时。

步骤4

半小时后倒入青椒烧开后加味精出锅啦。

步骤5

我喜欢有砂锅炖。这样比较入味而且肉质柔软。同时保温效果好。象冬天先炖好后在炒菜，吃饭时也不会凉。希望大家喜欢。家人说味道特好。基本连汤都不放过都拿去泡饭吃完了。哈哈。

大盘鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-12-10

©本菜谱的做法由 慧心妙语 编写，未经授权不得转载
分类： 炖 香 家常菜 朋友聚餐 中国菜

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