菠菜丸子汤

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菠菜丸子汤的用料

菠菜 750克 肉馅 300克
牛肉馅 600克 盐 少许
鲣鱼粉 1小匙 酱油 半匙
淀粉 2大匙 姜末 少许
鸡蛋 1个 面糊 少许
春卷皮 适量 虾米 1大匙

菠菜丸子汤的做法

菠菜丸子汤的做法图解1

步骤1

将菠菜洗净，用开水烫熟，沥干水分后切末备用。
菠菜丸子汤的做法图解2

步骤2

将菠菜末、牛肉馅、蛋、姜末以及调味料均匀搅拌，用手捏成丸子状。
菠菜丸子汤的做法图解3

步骤3

放入沸水中，直至丸子浮起，汤中加入少许盐调味，盛入碗中即可。

菠菜丸子汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-12-17

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分类： 朋友聚餐 煮 香 煲

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