萝卜丝肉团子

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明敏11012
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萝卜丝肉团子的用料

萝卜 半根 猪肉 三两
糯米粉 适量 盐 适量
蚝油 一小勺 蒸鱼豉油 二大勺
鸡精 一小勺

萝卜丝肉团子的做法

萝卜丝肉团子的做法图解1

步骤1

将白萝卜擦丝，肉绞成肉末，先将萝卜丝加盐腌制一会，过一小时后萝卜丝会出水，将水分挤干，然后加入肉末、姜末、蚝油、盐、蒸鱼豉油、鸡精拌匀，由于蒸鱼豉油本身有咸味盐不可加的过多，但要比平时口感略咸一点，拌好馅备用

步骤2

将糯米粉加适量开水揉匀，搓成长条，摘成一个个挤子，然后将馅包入，揉圆，
萝卜丝肉团子的做法图解3

步骤3

将锅内放入大半锅水，烧开后放入团子，用铲子焯一下，以免粘锅，等团子浮起，加入半碗冷水，等再次水开后开小火闷十分到十五分钟，关火即可吃到美味的萝卜丝肉团子啦

萝卜丝肉团子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-12-17

©本菜谱的做法由 明敏11012 编写，未经授权不得转载
分类： 煮 香

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