宫保鸡丁

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羽蒙2016
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宫保鸡丁的用料

鸡胸肉 500g（约一个） 熟花生 30g
蚝油 一勺 酱油 适量
料酒 适量 蒜末 2瓣
盐 2g 白糖 一勺
淀粉 适量 香醋 一勺
油 适量 葱 一根
豆瓣酱 一勺 蜂蜜 一勺
香油 半勺

宫保鸡丁的做法

宫保鸡丁的做法图解1

步骤1

鸡胸肉切丁，
宫保鸡丁的做法图解2

步骤2

料酒适量，蛋清一个，淀粉适量，咸盐加入鸡肉里腌制半小时
宫保鸡丁的做法图解3

步骤3

黄瓜，胡萝卜切丁
宫保鸡丁的做法图解4

步骤4

一勺糖，一勺醋，一勺淀粉，一勺耗油，一勺蜂蜜，两勺水，香油半勺，葱切碎，蒜切碎放在碗里搅拌均匀
宫保鸡丁的做法图解5

步骤5

热锅冷油下锅炒制鸡肉，炒后洗锅
宫保鸡丁的做法图解6

步骤6

豆瓣酱一勺炒香后下胡萝卜炒一会下黄瓜炒软
宫保鸡丁的做法图解7

步骤7

炒软后下鸡肉翻炒
宫保鸡丁的做法图解8

步骤8

炒匀后加入料汁，放花生炒匀出锅

宫保鸡丁的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-01-30

©本菜谱的做法由 羽蒙2016 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 家常味 炒 家常菜 下酒菜

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