牛肉火烧

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爱吃肉的蚂蚁
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媳妇儿怀孕，一天和我说，想吃牛肉火烧。于是就自己开动做回牛肉火烧

牛肉火烧的用料

面粉 适量（留一点炒豆油面） 紫皮圆葱 一个（小的）
豆油 适量 水 用来和面的
鸡蛋 1个 牛肉 400g

牛肉火烧的做法

牛肉火烧的做法图解1

步骤1

炒油酥，小火倒油，将面粉倒入，不停翻炒
牛肉火烧的做法图解2

步骤2

拌馅 牛肉馅儿有水解开，加入盐，酱油，耗油和小磨香油，一个方向搅拌，加入剁好的洋葱粒
牛肉火烧的做法图解3

步骤3

和面，面粉加凉水
牛肉火烧的做法图解4

步骤4

揉酥，将面坯擀成圆片，将油酥均匀图上后卷起
牛肉火烧的做法图解5

步骤5

下面剂子，均匀下面剂子
牛肉火烧的做法图解6

步骤6

擀皮，将面剂子擀成面皮
牛肉火烧的做法图解7

步骤7

包馅，包入馅料，捏成
牛肉火烧的做法图解8

步骤8

用手指按压成饼
牛肉火烧的做法图解9

步骤9

平底锅加少油，烙成两面金黄，并略有鼓起

牛肉火烧的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-01-30

©本菜谱的做法由 爱吃肉的蚂蚁 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 家常味 烙 主食 不粘锅

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