鱼香豆腐

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鱼香豆腐的用料

豆腐 半块 淀粉 一大勺
胡萝卜 1/4根 青椒 1/4个
洋葱 1/4个 料汁:
酱油 一勺 香醋 一勺
水淀粉 半碗 盐 半勺
老抽 半勺 糖 一勺半
蒜瓣 两个

鱼香豆腐的做法

鱼香豆腐的做法图解1

步骤1

所有材料切条，胡萝卜切丝。
鱼香豆腐的做法图解2

步骤2

豆腐裹条上淀粉备用。
鱼香豆腐的做法图解3

步骤3

锅烧热，倒上油， 下豆腐条，煎至黄色，捞出控油。
鱼香豆腐的做法图解4

步骤4

备好料汁:老抽，生抽，糖，醋，盐，胡椒粉，鸡精。
鱼香豆腐的做法图解5

步骤5

拍好蒜末
鱼香豆腐的做法图解6

步骤6

锅烧热，倒入适量色拉油，放入蔬菜丝和蒜末爆香。
鱼香豆腐的做法图解7

步骤7

蔬菜炒软炒熟后 放入豆腐条，轻轻炒几下。
鱼香豆腐的做法图解8

步骤8

倒入提前准备好的料汁，适当翻炒。
鱼香豆腐的做法图解9

步骤9

倒入水淀粉勾芡。
鱼香豆腐的做法图解10

步骤10

翻炒至汤汁浓稠出锅。

鱼香豆腐的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-03-02

©本菜谱的做法由 亦荷yihe 编写，未经授权不得转载

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