腐竹烧香菇

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腐竹烧香菇的用料

香菇 8朵 腐竹 四根
青红椒 1/3个 胡萝卜 一段
生抽 三勺 耗油 一勺
盐 半勺 鸡精 一勺
水淀粉 50克 清水 一碗
蒜 一瓣 葱 一段
胡萝卜 一段

腐竹烧香菇的做法

腐竹烧香菇的做法图解1

步骤1

温水泡发香菇，香菇我用的是一粥一饭家的香菇，菇味浓郁，香菇完整干净厚实，每一颗都是精挑细选。
腐竹烧香菇的做法图解2

步骤2

腐竹温水泡发。
腐竹烧香菇的做法图解3

步骤3

准备配菜:葱切段，蒜切片，青椒切块，胡萝卜切菱形片。
腐竹烧香菇的做法图解4

步骤4

腐竹斜着切段，香菇沥干水分切片。
腐竹烧香菇的做法图解5

步骤5

锅内倒油，放入葱段，蒜片爆香
腐竹烧香菇的做法图解6

步骤6

下香菇翻炒。
腐竹烧香菇的做法图解7

步骤7

倒入腐竹和其他配菜翻炒。
腐竹烧香菇的做法图解8

步骤8

加生抽，耗油炒匀。
腐竹烧香菇的做法图解9

步骤9

倒一些清水，焖煮。
腐竹烧香菇的做法图解10

步骤10

汤汁收干的时候加入水淀粉勾芡。
腐竹烧香菇的做法图解11

步骤11

临出锅前加盐，鸡精关火。
腐竹烧香菇的做法图解12

步骤12

开动吧！

腐竹烧香菇的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-01-11

©本菜谱的做法由 亦荷yihe 编写，未经授权不得转载

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