凉拌青瓜鱿鱼

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夏天就好凉拌这一口

青瓜鱿鱼的用料

鱿鱼 1只 黄瓜 1根
蒜 2瓣 姜 4片
油 2勺 料酒 1勺
糖 5克 干辣椒 2根
酱油 2勺

青瓜鱿鱼的做法

凉拌青瓜鱿鱼的做法图解1

步骤1

鱿鱼处理干净，切圈
凉拌青瓜鱿鱼的做法图解2

步骤2

青瓜刨丝
凉拌青瓜鱿鱼的做法图解3

步骤3

辣椒2根、蒜2瓣、姜4片
凉拌青瓜鱿鱼的做法图解4

步骤4

锅里放入水、料酒、姜2片煮开后放入鱿鱼圈焯熟
凉拌青瓜鱿鱼的做法图解5

步骤5

过一次凉开水
凉拌青瓜鱿鱼的做法图解6

步骤6

锅里放入油、辣椒、姜、蒜爆香
凉拌青瓜鱿鱼的做法图解7

步骤7

倒入生抽、料酒、糖煮开关火
凉拌青瓜鱿鱼的做法图解8

步骤8

鱿鱼和青瓜放一起
凉拌青瓜鱿鱼的做法图解9

步骤9

将酱汁倒入青瓜鱿鱼圈里
凉拌青瓜鱿鱼的做法图解10

步骤10

拌均匀，静止放15分钟更入味
凉拌青瓜鱿鱼的做法图解11

步骤11

放时间越长越美味
凉拌青瓜鱿鱼的做法图解12

步骤12

成品

青瓜鱿鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-10-09

©本菜谱的做法由 公仔思乐冰 编写，未经授权不得转载

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