小姨妈老火汤：鱼翅瓜煲土鸡

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鱼翅瓜煲土鸡的用料

鱼刺瓜 1/3个 土鸡 半只
枸杞 若干

鱼翅瓜煲土鸡的做法

小姨妈老火汤：鱼翅瓜煲土鸡的做法图解1

步骤1

鱼翅瓜，连皮切大块
小姨妈老火汤：鱼翅瓜煲土鸡的做法图解2

步骤2

新鲜土鸡
小姨妈老火汤：鱼翅瓜煲土鸡的做法图解3

步骤3

用热水、带皮姜片、黄酒汆熟备用
小姨妈老火汤：鱼翅瓜煲土鸡的做法图解4

步骤4

加入枸杞、姜片和两勺黄酒
小姨妈老火汤：鱼翅瓜煲土鸡的做法图解5

步骤5

大火烧开半小时，转小火一小时
小姨妈老火汤：鱼翅瓜煲土鸡的做法图解6

步骤6

看到“鱼翅”了吗……哈哈哈
小姨妈老火汤：鱼翅瓜煲土鸡的做法图解7

步骤7

加一点点盐，吊出所有甜味，完美老火汤
小姨妈老火汤：鱼翅瓜煲土鸡的做法图解8

步骤8

假如汤喝不完，还可以做鸡汤面！汆熟两片青菜
小姨妈老火汤：鱼翅瓜煲土鸡的做法图解9

步骤9

加入干面饼
小姨妈老火汤：鱼翅瓜煲土鸡的做法图解10

步骤10

鸡汤做底
小姨妈老火汤：鱼翅瓜煲土鸡的做法图解11

步骤11

加一勺鲜菇卤肉（详见我其它菜谱），棒棒哒早餐
小姨妈老火汤：鱼翅瓜煲土鸡的做法图解12

步骤12

香！

鱼翅瓜煲土鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-02-09

©本菜谱的做法由 广东爱吃的小兔 编写，未经授权不得转载

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