拌疙瘩汤

独家
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外边的大鱼大肉,不如一碗让胃暖暖的疙瘩汤。美味!舒服!

拌疙瘩汤的用料

面粉 适量 菠菜 少许
鸡蛋 2个 西红柿 一个
香菜 少许 豆腐 适量
尖椒 适量 葱花 适量

拌疙瘩汤的做法

拌疙瘩汤的做法图解1

步骤1

豆腐切丁
拌疙瘩汤的做法图解2

步骤2

各种配菜都切好。
拌疙瘩汤的做法图解3

步骤3

先热锅冷油起油锅,炸点花椒出味后,将花椒捞出扔掉
拌疙瘩汤的做法图解4

步骤4

秘密调料:ze men,不知道汉字怎么打,哈哈哈,炸出来特别香!
拌疙瘩汤的做法图解5

步骤5

下尖椒,葱花,炒出香味
拌疙瘩汤的做法图解6

步骤6

放ze men炒出香味再进行下一步
拌疙瘩汤的做法图解7

步骤7

倒开水,放西红柿
拌疙瘩汤的做法图解8

步骤8

下荷包蛋。注意,煮荷包蛋要用小火,不然荷包蛋容易烂。

步骤9

豆腐最后放或者倒数第二步放,不然会煮老
拌疙瘩汤的做法图解10

步骤10

与此同时可以开始拌疙瘩了。倒一碗水(自己把握水量)开始搅拌,搅拌成絮状,这样块状的比较香,然后下锅开煮,等待熟了以后,就开饭吧!完美~~~香喷喷的!

拌疙瘩汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2019-02-12

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