【超下饭】双椒炒肉丁

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陈五四啦
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双椒炒肉丁的用料

猪肉 适量 盐 两小勺
黑皮五号椒 6-8个 小米椒 5枚
大蒜 一头 料酒 适量
味精 一勺

双椒炒肉丁的做法

【超下饭】双椒炒肉丁的做法图解1

步骤1

所有材料切小粒，准备妥当
【超下饭】双椒炒肉丁的做法图解2

步骤2

锅中不用放油，锅热直接下猪肉(因为我这块肉肥了点，如果瘦肉比重多些，适量加些油)
【超下饭】双椒炒肉丁的做法图解3

步骤3

炒至猪肥肉变半透明状(如果是瘦肉就等到变白)会闻到明显的猪腥味，加点料酒
【超下饭】双椒炒肉丁的做法图解4

步骤4

待猪肉丁周围呈金黄色，加入蒜粒(肉比较肥，中途倒了一次油)
【超下饭】双椒炒肉丁的做法图解5

步骤5

炒至如图
【超下饭】双椒炒肉丁的做法图解6

步骤6

加入双椒
【超下饭】双椒炒肉丁的做法图解7

步骤7

这道菜偏重口味一些，油盐要放的多些
【超下饭】双椒炒肉丁的做法图解8

步骤8

最后加味精出锅!!!
【超下饭】双椒炒肉丁的做法图解9

步骤9

下饭真的是绝佳

双椒炒肉丁的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-02-12

©本菜谱的做法由 陈五四啦 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 家常味 炒 家常菜 下饭菜

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