番茄牛肉鸡蛋虾仁有什么加什么面

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饿急眼了做的 还挺好吃

番茄牛肉面的用料

鸡蛋 1个 番茄 1个
番茄酱 多挤点浓稠一点好 一勺半
玉米油 适量 牛肉 炖肉五块
葱蒜 适量 生抽 3汤匙
虾仁 随意 小油菜 吃多少放多少
花椒粉 一勺 黑胡椒粉 一勺,加不加都行
适量 切面 随意
辣椒酱 一汤匙

番茄牛肉面的做法

番茄牛肉鸡蛋虾仁有什么加什么面的做法图解1

步骤1

西红柿切丁,一瓣蒜切片,葱我就切了三刀一点就够了,没入镜的还有小虾米和鸡蛋,那个尖椒放不放都行,我也把它忘了最后和菜一起放的
番茄牛肉鸡蛋虾仁有什么加什么面的做法图解2

步骤2

这一步没有图,图是我用的牛肉酱,先把锅烧热倒油,油热后倒入牛肉,煎至变色(我用的是炖肉用的牛肉块)捞出,留着油炒番茄
番茄牛肉鸡蛋虾仁有什么加什么面的做法图解3

步骤3

放入葱和蒜,炸一下油后捞出来。番茄最好去皮,倒入锅中翻炒放花椒粉胡椒粉,中火,出汤变软之后挤番茄酱,我就是随意挤的感觉应该挺多,放辣椒酱(不放也行我就是喜欢辣一点) 然后倒水(这么大的碗倒了一碗半)汤汁滚开之后放肉、虾仁,把熟了的虾仁捞出来,放盐之后放虾米、鸡蛋小火盖盖儿(面熟的差不多的时候放菜)最后放醋
番茄牛肉鸡蛋虾仁有什么加什么面的做法图解4

步骤4

另起一锅煮面,水烧开(水要多一点),倒入切面,中火,用筷子(霍愣)防止面粘上也省的冒出来,差不多4分钟吧,别煮太软了。熟了后凉水过一下捞出
番茄牛肉鸡蛋虾仁有什么加什么面的做法图解5

步骤5

紧接着就怎么好看怎么放碗里吧,我比较着急吃

番茄牛肉面的烹饪技巧

题外话,那个牛肉酱真的很好吃我是在网上买的还便宜,有甜辣和川辣两种,你们可以试试。。我做的量只够一个人吃的。这面我也没做过家里剩什么菜我就放什么了。。最后很好吃呀,
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2019-02-18

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