火龙果双色汤圆

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用红心火龙果汁做双色汤圆，操作简单，自已动手做汤圆吧。

汤圆的用料

1红心火龙果汁 30g 1糯米粉 36g
2水 170g 2糯米粉 210g
馅:黑芝麻 150g 猪油 80g
蔓越莓葡萄干 30g 花生核桃 40g
细砂糖 45g

汤圆的做法

#精品菜谱挑战赛#火龙果双色汤圆的做法图解1

步骤1

准备材料。
#精品菜谱挑战赛#火龙果双色汤圆的做法图解2

步骤2

先制作汤圆的馅，把黑芝麻花生核桃细砂糖放入料理机打碎，蔓越莓葡萄干切碎。
#精品菜谱挑战赛#火龙果双色汤圆的做法图解3

步骤3

加入猪油。
#精品菜谱挑战赛#火龙果双色汤圆的做法图解4

步骤4

混合均匀放冰箱冷藏。
#精品菜谱挑战赛#火龙果双色汤圆的做法图解5

步骤5

冷藏好之后取出来分成8克一个，然后再放入冰箱冷冻备用。
#精品菜谱挑战赛#火龙果双色汤圆的做法图解6

步骤6

把火龙果汁和水分别加热一下，然后分别倒入糯米粉中揉成面团。
#精品菜谱挑战赛#火龙果双色汤圆的做法图解7

步骤7

把揉好的面团分别取下来10克左右的小面团，按成饼放开水里煮熟。
#精品菜谱挑战赛#火龙果双色汤圆的做法图解8

步骤8

然后把煮熟的面团分别揉到面团中。
#精品菜谱挑战赛#火龙果双色汤圆的做法图解9

步骤9

这样的操作会让明天更有任性而且包馅的时候也很容易。
#精品菜谱挑战赛#火龙果双色汤圆的做法图解10

步骤10

把两种颜色的面团搓成长条。
#精品菜谱挑战赛#火龙果双色汤圆的做法图解11

步骤11

像拧麻花一样拧在一起。
#精品菜谱挑战赛#火龙果双色汤圆的做法图解12

步骤12

再折叠2下。
#精品菜谱挑战赛#火龙果双色汤圆的做法图解13

步骤13

皮每个10克，包上黑芝麻馅。
#精品菜谱挑战赛#火龙果双色汤圆的做法图解14

步骤14

汤圆包好了，煮熟就可以吃了。
#精品菜谱挑战赛#火龙果双色汤圆的做法图解15

步骤15

成品图
#精品菜谱挑战赛#火龙果双色汤圆的做法图解16

步骤16

成品图
#精品菜谱挑战赛#火龙果双色汤圆的做法图解17

步骤17

成品图

汤圆的烹饪技巧

1.馅料里面的坚果可以自行调整。 2.面团和好之后最好马上包。如果放了一段时间皮的任性就消失了，包的时候爱裂。没有关系再重复一遍步骤7-9就OK了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-02-20

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分类： 早餐 锅具 煮锅 煮 午餐

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