茭白猪肉炒年糕

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我们这边炒年糕爱加陈醋，这次回老家可是吃过好几餐炒年糕。回来个把星期了又有点想吃，于是备好食材配炒了一下，用了家里囤有的茭白及猪肉，味儿口感都不错哦。

茭白猪肉炒年糕的用料

年糕 500克 熟猪肉 1份
茭白 1个 胡萝卜 1个
生抽 2茶匙 陈醋 3茶匙
葱 适量 玉米油 适量
熟芝麻 适量

茭白猪肉炒年糕的做法

#精品菜谱挑战赛#茭白猪肉炒年糕的做法图解1

步骤1

备好所用食材。茭白及猪肉是熟的。
#精品菜谱挑战赛#茭白猪肉炒年糕的做法图解2

步骤2

锅里加油，将熟猪肉及茭白切条下锅煸炒出味。
#精品菜谱挑战赛#茭白猪肉炒年糕的做法图解3

步骤3

然后将年糕片下锅同炒。
#精品菜谱挑战赛#茭白猪肉炒年糕的做法图解4

步骤4

按我们这边的习惯地加入生抽及陈醋调味。
#精品菜谱挑战赛#茭白猪肉炒年糕的做法图解5

步骤5

然后加入胡萝卜调味点缀，配一下色彩好看点。也为了丰富一下食材。
#精品菜谱挑战赛#茭白猪肉炒年糕的做法图解6

步骤6

最后加入葱段及少许的熟芝麻，炒至出味就可以。
#精品菜谱挑战赛#茭白猪肉炒年糕的做法图解7

步骤7

这样子一份茭白肉炒年糕就完成啦。

茭白猪肉炒年糕的烹饪技巧

年糕易熟，注意食材下锅的顺序。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-02-22

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