花生酱奶酪卷

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出于对面食喜爱的驱使，我尝试制作了这款花生酱奶酪卷。在二次发酵绵软蓬松的口感之中，包裹着浓郁的花生酱，还有奶酪融化在其中，不仅增添风味，还增加了营养，小朋友们也很适合吃哦。配方中的量刚好做4个卷。

花生酱奶酪卷的用料

中筋面粉 100克 水或奶 50克
食用油 3克 糖 1克
酵母 1克 花生酱 适量
奶酪 20克

花生酱奶酪卷的做法

花生酱奶酪卷的做法图解1

步骤1

将除了花生酱和奶酪以外的材料都放进面包机，自动揉面+发酵。用手揉面也可以，然后室温发酵到两倍大。
花生酱奶酪卷的做法图解2

步骤2

发酵好的面团，放到揉面板上揉几下排气，面团应该是不粘手也不粘板的。
花生酱奶酪卷的做法图解3

步骤3

奶酪切丁。我用的是瑞士大孔奶酪。
花生酱奶酪卷的做法图解4

步骤4

把面团分成四份
花生酱奶酪卷的做法图解5

步骤5

擀成类似长方形的形状，用切面刀在一边按下几个印。
花生酱奶酪卷的做法图解6

步骤6

把面片翻一面，抹上花生酱，放上奶酪粒。
花生酱奶酪卷的做法图解7

步骤7

卷好，放在蒸屉上，放在锅中二发大约20-30分钟。然后开大火蒸，上汽后蒸10分钟就好了。
花生酱奶酪卷的做法图解8

步骤8

赶紧试试吧。

花生酱奶酪卷的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-03-01

©本菜谱的做法由 香草味厨房 编写，未经授权不得转载

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