红烧面筋塞肉

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美味的家常菜面，筋塞肉是将素的面筋与荤的肉搭配，完美，提高了同分量的蛋白质摄入。

红烧面筋塞肉的用料

猪肉 200g 姜蒜 适量
鸡蛋 1枚 生抽 1勺
盐 依个人口味 油面筋 10个
料酒 1勺 十三香 少许

红烧面筋塞肉的做法

红烧面筋塞肉#春季食材大比拼#的做法图解1

步骤1

首先将猪肉洗干净，切小块，放入东菱无线绞肉机中，按下启动按钮绞成肉糜，取出备用。
红烧面筋塞肉#春季食材大比拼#的做法图解2

步骤2

肉糜放入器具中，姜蒜去皮切碎。
红烧面筋塞肉#春季食材大比拼#的做法图解3

步骤3

加入料酒。
红烧面筋塞肉#春季食材大比拼#的做法图解4

步骤4

再加入生抽，盐，食用油，十三香，用筷子搅拌均匀，无需搅上筋。
红烧面筋塞肉#春季食材大比拼#的做法图解5

步骤5

油面筋用筷子或者大拇指轻轻按一个洞洞，手指伸进去，把里面清理空。
红烧面筋塞肉#春季食材大比拼#的做法图解6

步骤6

塞入肉馅，用筷子往里装，压紧装满。做出来口感更好。
红烧面筋塞肉#春季食材大比拼#的做法图解7

步骤7

依次做完，一次吃不完可以装入保鲜袋中速冻，吃的时候提前取出来融化再烹饪即可！
红烧面筋塞肉#春季食材大比拼#的做法图解8

步骤8

锅中加入清水，面筋塞肉，生抽加入老抽，老抽不要太多。
红烧面筋塞肉#春季食材大比拼#的做法图解9

步骤9

加入冰糖，（冰糖的量根据个人口味），大火烧开，转中火5分钟，再转小火15分钟。
红烧面筋塞肉#春季食材大比拼#的做法图解10

步骤10

大火收汤。
红烧面筋塞肉#春季食材大比拼#的做法图解11

步骤11

出锅，装盘。
红烧面筋塞肉#春季食材大比拼#的做法图解12

步骤12

撒上葱花，熟白芝麻。
红烧面筋塞肉#春季食材大比拼#的做法图解13

步骤13

美味佳肴。

红烧面筋塞肉的烹饪技巧

可以根据个人口味调味，烧面筋时无需加油！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-03-02

©本菜谱的做法由 枭笑 编写，未经授权不得转载
分类： 下酒菜 家常菜 晚餐 午餐 中国菜

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