奶油水果卷

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奶油水果卷的用料

鸡蛋 2个 黄油 15克
低筋面粉 45克 牛奶 150克
白糖 20克 草莓 适量
芒果 半个 薄荷叶 数片
淡奶油 200克 细砂糖 20克

奶油水果卷的做法

奶油水果卷#做道好菜，自我宠爱！#的做法图解1

步骤1

黄油隔热水融化。
奶油水果卷#做道好菜，自我宠爱！#的做法图解2

步骤2

鸡蛋加入20克白糖搅拌到糖融化。
奶油水果卷#做道好菜，自我宠爱！#的做法图解3

步骤3

加入牛奶和融化的黄油搅拌均匀。
奶油水果卷#做道好菜，自我宠爱！#的做法图解4

步骤4

筛入低筋面粉搅拌均匀。
奶油水果卷#做道好菜，自我宠爱！#的做法图解5

步骤5

将面糊过筛一次。
奶油水果卷#做道好菜，自我宠爱！#的做法图解6

步骤6

平底锅加热转小火，放入一勺面糊让其摊圆。
奶油水果卷#做道好菜，自我宠爱！#的做法图解7

步骤7

煎到面糊凝固起泡即可。
奶油水果卷#做道好菜，自我宠爱！#的做法图解8

步骤8

将平底锅倒过来取出面皮放凉。
奶油水果卷#做道好菜，自我宠爱！#的做法图解9

步骤9

淡奶油加入细砂糖打发成条纹深不流动状态。
奶油水果卷#做道好菜，自我宠爱！#的做法图解10

步骤10

芒果去皮切小粒。
奶油水果卷#做道好菜，自我宠爱！#的做法图解11

步骤11

在一张面皮上涂上奶油
奶油水果卷#做道好菜，自我宠爱！#的做法图解12

步骤12

再叠上一张面皮。
奶油水果卷#做道好菜，自我宠爱！#的做法图解13

步骤13

中间挤入一些奶油。
奶油水果卷#做道好菜，自我宠爱！#的做法图解14

步骤14

放上芒果肉和洗干净的草莓。
奶油水果卷#做道好菜，自我宠爱！#的做法图解15

步骤15

叠起扇型，放上薄荷叶装饰。
奶油水果卷#做道好菜，自我宠爱！#的做法图解16

步骤16

成品。

奶油水果卷的烹饪技巧

1.面糊一定要过筛。 2.水果可以换成自己喜欢的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-03-06

©本菜谱的做法由 焙着乐 编写，未经授权不得转载
分类： 甜 一人食 小吃 西点 一家三口

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