糟熘鱼片

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鱼片很嫩，味道很鲜

糟熘鱼片的用料

龙利鱼片 200克 豌豆 40克
黑木耳 20克 姜 6克
蒜 6克 葱 2克
黄酒 5克 糟卤 6克
盐 4克 鸡精 3克
淀粉 4克

糟熘鱼片的做法

糟熘鱼片的做法图解1

步骤1

热锅注油，葱姜炒香
糟熘鱼片的做法图解2

步骤2

放入豌豆翻炒
糟熘鱼片的做法图解3

步骤3

放入已经发好的黑木耳，翻炒
糟熘鱼片的做法图解4

步骤4

放入黄酒和糟卤
糟熘鱼片的做法图解5

步骤5

放入鱼片翻炒
糟熘鱼片的做法图解6

步骤6

加少许水，焖煮片刻
糟熘鱼片的做法图解7

步骤7

加盐，鸡精，葱，水淀粉勾芡
糟熘鱼片的做法图解8

步骤8

出锅装盘

糟熘鱼片的烹饪技巧

事先要将黑木耳水发彻底
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-03-09

©本菜谱的做法由 Lucky小佳美食 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 香 中国菜 一人食 家常菜

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