烧鸡腿（扒）盖浇饭

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家庭版和风味烧鸡腿（扒）盖浇饭，调味料不太齐全，本是用和风高汤精1小匙；味淋1大匙；薄口酱油1小匙；水2大匙的，现在改用酱油、蜂蜜代替，味道也不错的哦。 以下材料是一人量

盖浇饭的用料

鸡腿或鸡扒 1个 鲜菇 3个
酱油 1.5勺 蜂蜜 半勺
水 小半碗 鸡蛋 2个

盖浇饭的做法

烧鸡腿（扒）盖浇饭的做法图解1

步骤1

鲜菇洗干净切条
烧鸡腿（扒）盖浇饭的做法图解2

步骤2

将腌好鸡扒，放入锅里煎熟
烧鸡腿（扒）盖浇饭的做法图解3

步骤3

盛出晾凉
烧鸡腿（扒）盖浇饭的做法图解4

步骤4

晾凉后切块
烧鸡腿（扒）盖浇饭的做法图解5

步骤5

将鸡扒块放入锅里
烧鸡腿（扒）盖浇饭的做法图解6

步骤6

将鲜菇条围在鸡扒边上
烧鸡腿（扒）盖浇饭的做法图解7

步骤7

淋上酱油
烧鸡腿（扒）盖浇饭的做法图解8

步骤8

水小半碗、蜂蜜
烧鸡腿（扒）盖浇饭的做法图解9

步骤9

开小火煮开
烧鸡腿（扒）盖浇饭的做法图解10

步骤10

将打散的蛋液均匀倒入
烧鸡腿（扒）盖浇饭的做法图解11

步骤11

继续小火煮
烧鸡腿（扒）盖浇饭的做法图解12

步骤12

煮至鸡蛋慢慢半凝固（图中状态）
烧鸡腿（扒）盖浇饭的做法图解13

步骤13

盖上熟米饭上，可撒上芝麻或紫菜醉再打上一只蛋黄在中间（买不到好品质的蛋，所以没打入）
烧鸡腿（扒）盖浇饭的做法图解14

步骤14

香喷喷的烧鸡扒盖浇饭就完成了
烧鸡腿（扒）盖浇饭的做法图解15

步骤15

一碗大满足

盖浇饭的烹饪技巧

想要和风味更浓，调味料改以下这些：和风高汤精1小匙；味淋1大匙；薄口酱油1小匙；水2大匙。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-03-10

©本菜谱的做法由 公仔思乐冰 编写，未经授权不得转载
分类： 晚餐 主食 午餐 饭 盖浇饭

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