芒香蛋糕

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芒香蛋糕的用料

鸡蛋 5个 芒果糊 60克
低粉 80g 糖粉 25g
柠檬汁 3克 玉米油 50克

芒香蛋糕的做法

芒香蛋糕的做法图解1

步骤1

芒果去皮切块，放入榨汁机榨成糊备用。
芒香蛋糕的做法图解2

步骤2

倒入与鸡蛋黄混和，加入玉米油，搅拌均匀
芒香蛋糕的做法图解3

步骤3

加入低粉搅拌均匀至无颗粒。
芒香蛋糕的做法图解4

步骤4

蛋白部分滴入柠檬汁
芒香蛋糕的做法图解5

步骤5

低速搅拌
芒香蛋糕的做法图解6

步骤6

分三次加入糖粉，低速搅拌成中性发泡
芒香蛋糕的做法图解7

步骤7

蛋白分两次加入蛋黄糊中
芒香蛋糕的做法图解8

步骤8

最后将蛋黄糊倒入蛋黄糊中，从底部往上拌均匀，切勿打圈以免消泡。
芒香蛋糕的做法图解9

步骤9

倒入模具中，轻轻震荡一下
芒香蛋糕的做法图解10

步骤10

上下火160度烘烤45分钟
芒香蛋糕的做法图解11

步骤11

冷却脱模切块
芒香蛋糕的做法图解12

步骤12

成品图
芒香蛋糕的做法图解13

步骤13

成品图
芒香蛋糕的做法图解14

步骤14

成品图

芒香蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-03-10

©本菜谱的做法由 逝去的诺言2017 编写，未经授权不得转载
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